METRO investit 4 M€ sur Alès
  • image
    L’enseigne METRO a inauguré son magasin d’Alès le 15 juin.
  • image
    L’enseigne METRO a inauguré son magasin d’Alès le 15 juin.
  • image
    L’enseigne METRO a inauguré son magasin d’Alès le 15 juin.
 
METRO investit 4 M€ sur Alès
L’enseigne spécialisée dans le commerce de gros pour les restaurateurs et autres métiers de bouche a ouvert à Alès, ce jeudi 15 juin, son premier magasin d’un nouveau genre en France.
 

METRO change sa stratégie et c’est à Alès que l’enseigne inaugure pour la première fois en France son nouveau concept de magasin “compact” : « La surface de vente est plus modeste (1 200 m2 tout de même, Ndlr), mais avec plus de choix de produits grâce à une stratégie de digitalisation » a dévoilé Benoît Feytit, le directeur général de METRO France, qui a fait le déplacement à Alès ce jeudi 15 juin pour l’inauguration. En effet, si les restaurateurs et autres professionnels des métiers de bouche (1) peuvent y trouver 7 200 produits, ils ont également accès à l’ensemble des 100 000 références de l’enseigne METRO d’un simple clic sur les joysticks qui sont à disposition dans l’entrepôt. « Après Alès, nous allons déployer ce nouveau concept dans une vingtaine de villes jusqu’en 2020 » a précisé Pascal Peltier, directeur des opérations de METRO France, avant de couper le ruban inaugural.

Privilégier les circuits courts et bio de l’Agglo

En rentrant dans les étals, si vous n’êtes pas saisi par la fraîcheur des lieux, vous pourriez l’être par la profusion alimentaire… « Je suis impressionnée par le grand choix des fruits et légumes » avoue Nicole, restauratrice aux environs d’Alès et venue le jour de l’inauguration « un peu par curiosité ». METRO souhaite en effet se démarquer par la qualité de ses produits frais : boucherie, poissonnerie (chaque jour, une centaine d’espèces de poissons péchés la veille), fruits et légumes, crémerie, etc.
« Nous privilégions l’approvisionnement local en nous appuyant, dès lors que les filières existent, sur les circuits courts et bio » a expliqué Benoît Clave, le directeur du magasin METRO d’Alès. À terme, cela pourrait représenter 25 % des références de certaines catégories de denrées. Colette et Jean-Paul Coste, maraîchers dans le quartier alésien de la Prairie, viennent justement de signer un contrat d’approvisionnement en salades : « Nous disposons de sept variétés et allons fournir l’enseigne chaque jour. Je ne sais pas encore en quelle quantité, ça sera en fonction des demandes bien entendu ». Une démarche qui concerne également les vins de l’Agglo ou la viande puisque le porc des Cévennes est déjà référencé.

17 emplois créés

Ces nouveaux formats de magasins ont un objectif : se rapprocher des clients dans des villes de taille moyenne comme Alès : « Près de 1 500 professionnels se trouvent à une demi-heure de notre nouvelle enseigne » a annoncé Pascal Peltier, appuyé par Max Roustan, maire d’Alès et président d’Alès Agglomération : « Le tourisme est une filière que nous soutenons, le secteur de la restauration est donc porteur ici et vous le prouvez par votre présence ».
Pour s’implanter à Alès, METRO vient d’investir 4 M€ et réalise une création nette de 17 emplois. Et Benoît Feytit de souligner la réactivité des services de l’Agglo pour accompagner l’entreprise dans ses démarches : « Nous avons quatre-vingt-quatorze sites en France et nous savons qu’une implantation ça peut être long… Nous nous sommes rencontrés pour la première fois en novembre 2016 et nous ouvrons six mois plus tard, je salue l’efficacité de vos services Monsieur le maire et président d’Agglo ».
Le directeur général de METRO France a fixé le cap des 10 M€ de chiffre d’affaires à court terme. Un résultat qu’il n’exclut pas de doubler facilement par la suite, accompagné de création d’emplois supplémentaires, en fonction de la conjoncture et de l’accueil réservé par les clients. « “The sky is the limit” » s’enthousiasme-t-il selon la formule consacrée…

1 – METRO est un grossiste fournissant les restaurateurs, boulangers-pâtissiers, traiteurs, charcutiers, chocolatiers, confiseurs, etc. Il n’est pas ouvert aux particuliers.

METRO
1173, ancien chemin de Mons, Alès
Tél. 0825 09 09 09 (0,15 € TTC/mn)

 
vendredi 16 juin 2017
 
 
 
A lire aussi...
Décrochez votre job estival le 13 avril
À Salindres, Iris s’agrandit et embauche
Alès : les saisonniers sont là
Un 6e concours pour les audacieux
Les entreprises s’impliquent dans les quartiers d’Alès
Alès Audace : encore quelques jours pour participer !
550 experts-comptables tiennent congrès à Alès